na_shpilke (na_shpilke) wrote,
na_shpilke
na_shpilke

Category:

Про-питание

Итак, тренировки как способ к вечной стройности мы с вами вчера обсудили. Настало время поговорить о питании, ну или хотя бы начать говорить, ибо тема это такая обширная, что одним постом её точно не охватить, иначе как объяснить тот факт, что каждый день ученые мужи (и жены) выпускают очередное инновационно-революционное исследование о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть? Жрать хотят, вот и выпускают! Ну а если серьезно, тема эта такая обширная,потому как подходить к вопросу питания (особенно, правильного) необходимо со всех сторон - т.е. не только что есть, но еще и как, сколько, когда? Не претендую на подвиг охватить необъятное, да еще и за один раз - сегодня я только начну.
И начну я с того, что отказываюсь голодать! Ну нет у меня силы воли сидеть на двух морковках и яблоке целый день, не выдерживаю я  разгрузочные дни на воде и кефире. Видно, нет в моих генах предрасположенности к анорексии, так как поесть я как раз очень люблю. Вкусно. Поэтому и ем. И вам советую. И будете вы тогда худыми, и будет вам счастье. И наоборот, если есть вы совсем не будете, то вместо похудения можете стать свидетелем неприятного феномена в своем же теле, ибо организм ваш не дурак и у него тоже есть свой внутренний "разум" - не подкидывая в него "дров" в виде пищи, вы как бы сообщаете телу, что настали голодные времена. Организм же интерпретирует это по-своему - начинает работать в энерго-экономном режиме, метаболизм замедляется, а все съеденное начинает откладываться "про запас". Так что процесс похудения, если до этого был не прост, становится еще сложнее. Поэтому повторю еще раз: хотите худеть - ешьте! Ешьте часто и небольшими порциями - такое дробное питание просто не позволит организму испытывать то самое "дикое чувство голода", при котором хочется съесть "и корову, и быка, и худого мясника". Маленькие, но частые порции (5-6 приемов пищи в день) позволяют вам предотвращать сильный голод, благодаря чему удается удовольствоваться меньшим количеством пищи, причем не самой калорийной. Ибо нет чудодейственных таблеток, и никакие жиросжигательные пояса не помогут, если регулярно закидываться булочками, пирожными и шоколадками. Поэтому пока вы дискутируете о том, насколько полезен соевый творог, не стоит делать это, уплетая конфеты и чипсы. Да, в моем понимании есть вещи, которые безоговорочно можно отнести к врагам стройной фигуры. К ним относится все, прошедшее термообработку процесс жарки (особенно, "глубокой" жарки, когда  продукт фактически варится в кипящем масле), все богато сдобренное сливочным маслом, сахаром, белой мукой - вещи, приготовленные не из необходимости, но из стремления к роскошеству, ленности, диванолежанию и печеньепоеданию. В моем случае решение было простым - отказаться. Я знаю, что это непросто. Знаю, что в современном мире еда уже давно не средство выжить, а удовлетворение, и награда, и блажь. Еда имеет невероятную власть над нами - выражения "побаловать себя шоколадкой", "успокоить себя мороженым" и т.д давно стали нормой и никому не режут слух. Пора выходить из этого круга! Еда это не психотерапевт, не муж, не подруга и если будете жрать, не видать вам всего вышеперечисленного, как своих ушей. Поэтому в следующий раз, когда рука сама потянется за шоколадкой или печеньем, спросите себя почему: вам грустно? скучно? одиноко? А голодно? Ну вот и нечего запихивать в себя лишние калории, а есть чего - решать настоящую проблему (грусти, одиночества, скуки). Со временем это становится проще, честно. Сегодня я могу абсолютно спокойно сидеть на встрече, за столом, уставленном печеньями и круассанами (люди, кто-нибудь, скажите уважаемым секретарям, что помимо печений и пряников, есть еще яблоки и груши) и вести переговоры/беседу/слушать презентацию, ничем при этом не запихиваясь. One thing at a time: еда - отдельно, встречи и конференции - отдельно. Так что вот вам еще одно правило: есть нужно во время еды, со всей полагающейся к еде атрибутикой: столом, тарелками, вилками, ножами и т.д. (пикники-шашлыки, конечно, могут быт исключением, но об этом отдельно). Тогда вы, ваш мозг и ваше тело - все вместе настраиваетесь на прием пищи, и все становится куда проще: мозг получает сигнал, что еда поступила, желудок подтверждает, вы довольны и счастливы (и сыты!). А вот если постоянно есть стоя, на бегу и тэ пэ, то мы как бы и не замечаем, что поели - соответствующие сигналы не поступили, так что уже через полчаса снова хочется есть. Да, я знаю, имея работу, учебу, семью, не всегда удается поесть спокойно, и все-таки мой опыт семейно-работо-учащейся женщины показывает, что это, скорее, вопрос желания. Хотите есть в офисе? Ну не запихивайтесть бутербродом прямо перед компьютером - редко случаются ситуации, когда совсем нельзя оторваться от работы на десять минут, чтобы взять на кухне тарелку (даже одноразовую), сесть и спокойно  прожевать свой бутерброд, периодически посматривая на него (а не на таблицы/страницы/отчеты), вместо того, чтобы сразу и целиком пропихнуть его в самый желудок. Десять минут! А какая разница :)
Итак, выводы на сегодня простые: чтобы худеть, обязательно нужно есть; но при этом необходимо перестать относиться к еде как к психологической панацее и лекарству от всех бед - мороженое не заменит подругу, а пирожное - психотерапевта; есть нужно часто, но небольшими порциями, причем еду полезную, избегая "вредностей" (жареного, жирного, сладкого); и наконец, есть нужно во время еды - за столом и при помощи ложек-тарелок-вилок, а не "в то время, как...".
За сим первый кирпич в трактате о питании прошу считать заложенным! В следующий раз обсудим с вами, что, собственно, нужно, а что не нужно есть. А пока будьте стройными, красивыми и здоровыми, а я на днях приглашу вас со мной прокатиться в Валендам, что в Голландии :)

Tags: записки фитнес-маньячки, про красотень
Subscribe

  • "Английская роза" - немодное лицо добродетели?

    Английская роза. Вы слышали о таких женщинах наверняка, хотя бы однажды. В своей самой узкой интерпретации "английская роза" описывает…

  • Леди среди "Джентльменов"

    Итак, обещанное продолжение... (начало здесь ). Есть слухи, что на главную и единственную женскую роль в "Джентльменах" хотели пригласить другую…

  • "Джентльмены" предпочитают костюмы

    "Джентльмены" доставили то удовольствие я не испытывала со времён " Ганнибала"! Стильный фарс Гая Риччи, где костюмы играют особую роль и несомненно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • "Английская роза" - немодное лицо добродетели?

    Английская роза. Вы слышали о таких женщинах наверняка, хотя бы однажды. В своей самой узкой интерпретации "английская роза" описывает…

  • Леди среди "Джентльменов"

    Итак, обещанное продолжение... (начало здесь ). Есть слухи, что на главную и единственную женскую роль в "Джентльменах" хотели пригласить другую…

  • "Джентльмены" предпочитают костюмы

    "Джентльмены" доставили то удовольствие я не испытывала со времён " Ганнибала"! Стильный фарс Гая Риччи, где костюмы играют особую роль и несомненно…